Thứ hai, ngày 21 Tháng 5 năm 2018

Bạn đang ở đây

Đổi vị cho cả nhà với miến thịt viên

Thỉnh thoảng bạn có thể đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món miến thịt viên thơm ngon, hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu:

- 6 chén nước luộc gà (để làm nước dùng)

- Đậu phụ rán

- 3 gói miến trắng ngon (hoặc mì trắng tùy ý), chần qua nước sôi hoặc rửa qua nước lạnh

- Nấm kim châm, rửa sạch

- 1 cây Tỏi tây, rửa sạch, thái chéo (chỉ lấy phần thân trắng)
Đổi vị cho cả nhà với miến thịt viên - 1


Làm khoai môn – thịt viên:

- 450g thịt gà xay hoặc băm nhỏ

- 300g khoai môn, thái miếng nhỏ (cỡ 0.6cm); 3-4 cái nấm hương, ngâm nở, xắt nhỏ; ¼ nhánh hành lá, xắt nhỏ; 1 ít gừng bào nhỏ; 15ml xì dầu; 15ml rượu gạo; 2,5g muối ; 1 nhúm hạt tiêu trắng xay; 2.5ml dầu mè; ½ quả trứng đã được đánh đều.

Đổi vị cho cả nhà với miến thịt viên - 2


Cách làm:

Bước 1: Làm khoai môn – thịt viên

Kết hợp tất các nguyên liệu trong một bát lớn, dùng dĩa trộn đều cho đến khi các nguyên liệu kết hợp với nhau.

Đổi vị cho cả nhà với miến thịt viên - 3


Dùng thìa xúc một ít hỗn hợp rồi viên thành viên tròn, để ra đĩa chờ chế biến
 

Đổi vị cho cả nhà với miến thịt viên - 4

Đổi vị cho cả nhà với miến thịt viên - 5


Bước 2: Trong một nồi lớn, đun sôi nước dùng. Khi nước sôi, thêm thịt viên vào. Đậy vung, để sôi trong vài phút để thịt viên chín.
Đổi vị cho cả nhà với miến thịt viên - 6


- Thêm đậu phụ rán và miến vào, nấu trong 1-2 phút nữa. Sau đó, cho nấm và hành vào, đun thêm 1 phút. Nêm ít muối rồi cho ra thưởng thức.
Đổi vị cho cả nhà với miến thịt viên - 7Đổi vị cho cả nhà với miến thịt viên - 8

Đổi vị cho cả nhà với miến thịt viên - 9


Chúc các bạn thành công và ngon miệng với miến thịt viên!

Theo Xinhxinh

people like INLOOK.VN fanpage