Thứ ba, ngày 26 Tháng 9 năm 2017

Bạn đang ở đây

CÁCH TĂNG HƯƠNG VỊ CHO CÁC MÓN HẤP

Hấp là một trong những cách chế biến thức ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, và cũng là cách làm thức ăn dễ thấm mùi vị, như một số món gà hay cá, người ta thường cho thêm một vài hương liệu vào trong nước.

 

Dưới đây là những cách giúp cho món hấp của bạn được thơm ngon hơn.

Bước 1: 

Cho lượng nước vừa đủ vào một cái chảo sâu, khoảng 3cm từ lòng chảo.

Bước 2:

Lựa chọn hương vị: Vỏ chanh, thì là non là những nguyên liệu tự nhiên thích hợp cho các món cá. Trong khi hương thảo non, tỏi băm nhuyễn thường được dùng trong món gà hoặc khoai tây. Hãy thử kết hợp một ít xả, lá chanh thái nhỏ, chanh cắt lát, cùng một vài lá torn kaffir (một loại chanh Thái) khi muốn chế biến món gà hoặc cá mang hương vị ẩm thực Thái. Cho những nguyên liệu này vào nước và đem đi đun.

Bước 3:

Bỏ thức ăn bạn muốn hấp vào một nồi hấp bằng tre hoặc xửng hấp bằng kim loại. Đặt nồi hấp lên trên chảo (lưu ý không để phần đế chạm vào nước) và hấp đến khi thức ăn chín.

Mẹo: Sắp xếp thức ăn thành 1 lớp trong nồi hấp, nhớ để chừa khoảng trống ở giữa. Điều này sẽ làm cho thức ăn được chín đều hơn.

Theo daubepvietnam.vn

people like INLOOK.VN fanpage