Bạn đang ở đây

CANH CÀ CHUA TRỨNG, ĂN MIẾT KHÔNG CHÁN

Cà chua trứng ( nhiều người hay gọi là canh mây) là món canh cực kì quen thuộc, dễ làm, không tốn nguyên liệu mà lại rất ngon cơm. Những ngày trong tuần bận rộn, thì những món ăn dễ nấu và cực kì nhanh chóng như thế này là lựa chọn hàng đầu của các mẹ.

 

Nguyên liệu:

2 quả cà chua

1 quả trứng

Hành khô, hành lá

Muối, hạt nêm, đường, nước mắm

Cách làm:

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau

Hành khô bắm nhỏ, hành tươi rửa sạch, cắt nhỏ

Trứng đánh tan với một chút nước mắm

Bắc nồi lên bếp, đun sôi dầu cho hành khô vào phi thơm. Sau đó đổ cà chua vào đảo đều rồi cho ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng hạt cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường vào cho thấm gia vị. Đổ nước vào xâm xấp.

Khi nồi canh sôi, bật lửa lớn hơn sau đó đổ trứng vào, vừa đổ vừa đánh tan trứng trong nồi ( lưu ý phải để lửa lớn và nồi canh đang sôi, như vậy trứng sẽ không bị tanh). Trước khi tắt bếp cho thêm 1 muỗng cà phê nước mắm vào cho nồi canh thêm đậm đà.

Tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành lá vào. Ăn nóng với cơm. Bạn chỉ mất 10 phút vừa chuẩn bị vừa nấu, rất tiết kiệm thời gian mà gia đình vẫn có những món ăn thật ngon phải không nào?

Tổng hợp

people like INLOOK.VN fanpage