ĐẦU TUẦN TRỔ TÀI VỚI MÓN THỊT NƯỚNG CUỘN NẤM KIM CHÂM

Nguyên liệu:

+ 250g thịt ba rọi

+ 150g nấm kim châm

+ 30g gia vị ướp thịt nướng mua sẵn

+ 1 thìa xì dầu

+ 1 thìa dầu hào

+ 1 thìa dầu ăn

Thực hiện:

Bước 1: 

- Thịt ba rọi sau khi rửa sạch, để vào tủ lạnh trong 30 phút. Như vậy thịt sẽ dễ thái mỏng hơn.

- Thái thịt ba rọi thành những lát dài mỏng vừa phải.

- Nấm kim châm rửa sạch, cắt đoạn ngắn vừa.

Bước 2:

- Ướp thịt với gia vị nướng mua sẵn, ướp khoảng 30 phút.

- Đặt nấm kim châm vào giữa miếng thịt, cuộn lại.

- Hòa xì dầu, dầu hào, dầu ăn vào một chiếc bát.

Bước 3:

- Đặt chảo nướng lên bếp, thoa một lớp dầu ăn. Đổ thịt và hỗn hợp xì dầu, dầu hào, dầu ăn vào cùng.

- Nướng đều hai mặt chín vàng là có thể thưởng thức.

(TheoTri thức trẻ)