mien xao

Nguyên liệu:- 3-4 vắt miến- 1 quả dưa leo- 1/2 quả ớt chuông xanh- 1/4 cái bắp cải tím- 2 quả trứng gà- Nửa củ cà rốt nhỏ- Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm- Hành lá, vài nhánh rau mùi, hành...