Dinh dưỡng lành mạnh

1. Ăn sáng với ngũ cốc nguyên hạt
Bột yến mạch và ngũ cốc nguyên hạt có lẽ không phải là những món ăn ngon miệng nhất cho bữa sáng, tuy nhiên chúng bổ dưỡng hơn hẳn so với những loại ngũ cốc đã qua chế biến được bày bán trên thị trường. Bạn có thể thêm mật ong nguyên chất, trái cây, đậu phộng, bơ hạnh nhân hoặc sữa vào các món ăn từ ngũ cốc nguyên hạt để bữa sáng thêm hấp dẫn hơn.

2. Dự trữ thực phẩm
Nếu bạn mong muốn tạo cho mình một thói quen ăn uống lành mạnh, bạn nên chuẩn bị sẵn những món ăn tự nhiên, bổ dưỡng trong nhà. Bên cạnh đó, hãy bỏ đi những món ăn chế biến sẵn có hại cho sức khỏe và nên dự trữ các thực phẩm như trái cây, rau, ngũ cốc và các ngũ cốc nguyên hạt.

3. Dùng sinh tố và nước ép
Nếu bạn yêu thích hương vị của rau và trái cây, thì một món sinh tố hay nước ép ít đường chính là những cách tuyệt vời để kết hợp rau quả vào chế độ ăn uống hằng ngày của bạn. Có rất nhiều các pha chế nước uống từ rau quả khác nhau mà bạn có thể thực hiện tùy theo sở thích của mình. Hãy thử nghiệm và xem thử bạn yêu thích cách chế biến nào nhất.

4. Chọn các món ăn vặt lành mạnh
Khi cảm thấy đói, bạn thường theo thói quen chọn những món ăn vặt quen thuộc như khoai tây chiên, bánh quy hoặc chocolate. Tuy nhiên, nếu bạn muốn theo đuổi một chế độ ăn uống lành mạnh, hãy chọn các món ăn vặt bổ dưỡng hơn như rau hoặc trái cây. Hãy ăn trái cây tươi bất cứ khi nào bạn có thể. Ngoài ra, bỏng ngô cũng là một món ăn vặt tốt cho sức khỏe.

5. Biến đổi công thức nấu ăn
Có rất nhiều cách để bạn biến món ăn yêu thích của mình trở nên bổ dưỡng hơn. Chẳng hạn như bạn chỉ cần thêm một ít thực phẩm thay thế rau quả vào khi nấu ăn hoặc chọn thịt nạc, thịt gia cầm hoặc cá cho những món ăn cần có thịt. Đừng giới hạn sự sáng tạo của mình và bạn sẽ biết cách biến những món ăn yêu thích của gia đình trở nên lành mạnh hơn.

6. Sử dụng gia vị
Bạn cũng có thể giảm bớt đi mùi vị của rau bằng cách sử dụng các loại thảo mộc và gia vị. Rau cà ri có thể là một trong những món ăn ngon miệng và dễ nấu nhất. Bạn cũng có thể xào hoặc chiên rau cùng với thịt nạc để tạo nên một món ăn ngon và bổ dưỡng. Trên Internet có rất nhiều công thức nấu ăn hướng dẫn sử dụng thảo mộc, gia vị cùng với rau để tạo ra một món ăn ngon miệng hơn cho bạn và gia đình.
7. Thay thế và thêm vào
Đừng nghĩ rằng bạn sẽ phải “loại bỏ” những món ăn yêu thích nếu muốn áp dụng một chế độ ăn uống khỏe mạnh, bởi suy nghĩ đó sẽ khiến bạn mất đi động lực để cố gắng. Thay vào đó, hãy nghĩ rằng bạn sẽ “thay thế” chúng bằng những loại rau quả ngon lành.
Ngoài ra, bạn cũng có thể “thêm” vào chế độ ăn uống những thức ăn khỏe mạnh hơn. Hãy tập trung vào việc thay thế và thêm những món ăn tự nhiên vào bữa ăn hằng ngày thay vì e ngại phải loại bỏ những món ăn yêu thích sẽ giúp bạn thay đổi được thói quen ăn uống của mình.
8. Mang theo nước bên mình
Khi khát nước, thay vì uống các loại nước ngọt, cà phê hay nước ép đóng hộp hãy chọn nước lọc. Để điều này trở nên dễ dàng hơn, hãy luôn mang theo một chai nước lọc bên mình cho dù bạn đi làm, ở nhà hay đi dạo. Có lẽ tất cả chúng ta đều đã biết những lợi ích to lớn của nước lọc đối với cơ thể.

 
Có lẽ việc thay đổi cả một thói quen ăn uống sẽ rất khó khăn khi mới bắt đầu. Do đó, ở giai đoạn đầu, đừng nên quá vội vàng . Đừng quá nghiêm khắc với bản thân mình. Rồi bạn sẽ sớm nhận ra lợi ích của thực phẩm tự nhiên, lành mạnh đối với cơ thể mình.

Y.B tổng hợp